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毎年恒例　南砺市みのふぁーむでのオーガニックみそ作りを開催します。今年は、２月１日（日）と2月21日（土）の二回開催が決定！！

通常の２倍もの麹を使って作る贅沢なおいしい味噌ができます。麹をつくるお米も、大豆もみんな有機栽培！

１００キロほどの味噌をみんなで協力し仕込んでいきます。大豆を蒸して、潰して、麹を塩切りして、大豆と混ぜ合わせて・・・・ダイナミックで楽しいツアーとなっています！

ご指導いただくのは、「みのファーム」の蓑口　潔さん

お昼はみんなで、有機米のおもちと、みのファームのお野菜を使った豚汁を頂きます。

たくさんの参加お待ちしております。

【日　程】　２０１5年2月1日（日）　2月21日（土）　　　2回開催します。
午前１０時～午後３時くらい

【参加費】　お１人様　８６４０円　（税込）
※味噌１０キロとランチ付き
※味噌を追加したい場合は事前予約
してください

【会　場】　みのファーム　　南砺市田尻２４８

【集　合】　現地集合でお願いします。
現地集合が難しい方は、ご相談ください。

【申　込】　麹や大豆の準備がありますので、事前申込を
お願いたします。

メール　 　info@ecolonomori.com
でんわ　　 ０７６－４４４－０５７６
０９０－４５４６－５２３８
ふぁっくす ０７６－４７１－７６５４

【締　切】　麹を準備するので、１月26日（月）までに
お申し込みください。

【オプション】麹づくり体験は、１月２9日（木）ごろを
予定しております。
詳細は後ほど。。。
参加希望の方はお問い合わせください

たくさんのご参加をお待ちしています！！！