2/11朝日のソウルフード「タラ汁」をつくろう

朝日のソウルフード「タラ汁」をつくろう

igata朝日町の宮崎地区は、昭和30年ごろまでタラの水揚げが暮らしを支えていた漁師町。ここで漁師のお母さんたちが夫のためにつくっていた朝ごはんだったといわれるのがタラ汁です。
いまでは朝日町の名物郷土料理として民宿やドライブインなどタラ汁を出すお店が並びます。
とやまの食の匠でもある竹谷てる子さんや地元のお母さんたちに、タラ汁づくりをおしえてもらいましょう。
あったかなおさかなランチをみんなでいただきます!

◇2月11日(水)午前10時~
◇カルチャーセンターみやざき
(富山県朝日町宮崎1196)
◇参加費 4000円
 

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