毎年恒例 南砺市みのふぁーむでのオーガニックみそ作りを開催します。今年は、2月2日（日）、2月8日（土）、2月19日（水）に開催いたします。
通常の２倍もの麹を使って作る贅沢なおいしい味噌ができます。麹をつくるお米も、大豆もすべて有機栽培。
たくさんの味噌をみんなで協力し仕込んでいきます。大豆を蒸して、潰して、麹を塩切りして、大豆と混ぜ合わせていきます。
ご指導いただくのは、「みのファーム」の蓑口 潔さん
お昼ごはんもみんなで楽しくいただきましょう！
【日 程】 2020年2月2日（日）、2月8日（土）、19日（水）
1回で完結ですので、ご都合の良い日にどうぞ。
午前１０時～午後３時くらい
（※全部の時間でなくても大丈夫です）
【参加費】 お１人様 ９５００円 （税込）
※味噌１０キロとランチ付き
※味噌を追加したい場合・少なくしたい場合は事前予約してください。その場合の料金は個別でお知らせいたします。
※お子様、ご家族もご一緒にどうぞ！
ランチのみ大人1000円、小学生500円です
【会 場】 みのファーム 南砺市田尻２４８
【集 合】 現地集合でお願いします。
現地集合が難しい方は、ご相談ください。
【締 切】 麹を準備するので、それぞれ５日前に締め切ります。
【麹づくり】みそ作りに必要な「麹」を、各3日前に行いますので、こちらにご興味のあるかたはご連絡お願いします！おまちしています。
