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エコロの森で、毎年恒例の、南砺市みのふぁーむでのオーガニックみそ作り、今年は、２月１７日（日）に開催です！

通常の２倍の麹を使って作る贅沢なおいしい味噌ができますよ！

麹をつくるお米も、大豆もみんな有機栽培！

１００キロくらいの味噌をみんなで協力して、仕込んでいきます。大豆を蒸して、潰して、麹を塩切りして、大豆と混ぜ合わせて・・・・ダイナミックで楽しいです！

教えて下さるのは、「みのファーム」の蓑口　潔さん♪　毎年お世話になっています

そして、お昼はみんなで、有機米のごはんと、野菜のみそ汁を頂きましょう☆
ご参加お待ちしております。

○日時　２０１３年２月１７日（日）午前１０時～午後３時くらい

○参加費　お１人様　８０００円　（味噌１０キロとランチ付き）
※昼食のみご参加の付き添いの方は１０００円（３歳以上）

○場所　　　みのファーム　　南砺市田尻２４８

現地集合でお願いします。現地集合が困難な方は、ご相談くださいませ。

○予約　→麹や大豆の準備がありますので、事前予約をお願いたします。

メール　　info-ecolo@ecolonomori.com
でんわ　　０７６－４４４－０５７６
０９０－４５４６－５２３８
FAX ０７６－４７１－７６５４

○締切　　麹を準備するので、２月１０日までにお申し込みください。

お申し込みは　こちらのフォームからもどうぞ！

○オプション　麹づくり体験を、２月１４日（予定）に開催。詳細は後ほど。。。ご参加希望の方はお問い合わせください。

たくさんのご参加をお待ち申し上げます！